本日、かに日和─。
コース・鍋・一品料理・お飲み物
本物の美味しさを、寛ぎの空間で、心ゆくまで─。
食べたいと思ったときこそが「かに日和」、蟹料理の愉しみ方に新提案。
蟹しゃぶと鍋の店CRACLUクラクラなら、きっとご満足いただけるはずです。
一人前／3,980円（税別）
9品を揃えた「蟹しゃぶコース」です。蟹しゃぶに加えて「かにサラダ」「かにクリーム春巻き」「かにしゅうまい（2個）」をお楽しみいただけます。
「蟹しゃぶ」をお召し上がりの際には、自慢の「ポン酢」にもぜひご注目を。
刺激的過ぎる「酸っぱさ」を抑え、蟹などの主役を引き立てるまろやかさがポイント。通信販売でもお求めいただけます。
一人前／4,980円（税別）
ご会食の席などにぴったりのコースです。お席の銘々に蟹しゃぶ、お刺身盛り合わせなどのお料理をご用意いたしますので、食の進みなどに気を配らずに済むところが、さらにご会食向きであるポイントです。
蟹しゃぶ各コースの価格の違いは、蟹しゃぶに添えさせていただくお料理の品数によって生じているものです。蟹のクオリティや鮮度などで価格差を埋めることは、〝蟹料理の店〟としてのプライドが許しません。どうぞ安心して、その日の気分やお腹の空き具合によってご注文を。
一人前／5,980円（税別）
蟹しゃぶに添えるお料理に対して、さらにこだわり度を上げたコースです。自慢の蟹しゃぶだけでなく、お刺身やお通しにもご期待ください。一品料理として人気のおすすめがラインナップされています。
蟹しゃぶの「本当の旨さにこだわりたい」皆さま、しゃぶしゃぶの湯通しの加減にご配慮ください。
湯通しの時間は、長すぎても短すぎても、本ずわいがに本来の旨さを引き出せません。最良のタイミングなどにつきましては、ぜひ当店スタッフにお気軽にお尋ねください。
一人前／7,980円（税別）
最も豪華かつ彩りも華やかで、品数豊富なコースです。「蟹しゃぶと鍋 CRA CLU（クラクラ）」を味わい尽くしていただくのに最適。ご満足度も非常に高いコースであると自負しています。
ご来店いただく皆さまに「本物の味」「本当の旨さ」をご堪能いただきたいという想いから、新鮮な蟹、素材にこだわっています。また、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお召し上がりいただくのが最良。ぜひご来店前のご予約・ご連絡をいただけますと幸いです。
自慢の料理をお楽しみください。
600円（税別）
480円（税別）
680円（税別）
480円（税別）
550円（税別）
1本／440円（税別）
2本／760円（税別）
850円（税別）
920円（税別）
3個／620円（税別）
2個／480円（税別）
780円（税別）
580円（税別）
560円（税別）
1,280円（税別）
ハーフ／980円（税別）
780円（税別）
ハーフ／500円（税別）
1,580円（税別）
380円（税別）
580円（税別）
380円（税別）
Photo：本ずわいがに甲羅焼き
Photo：本ずわいがにのこぼれ押し寿司
気分やお料理に合わせてお選びください。「飲み放題」もご用意しております。
| プレミアムモルツ | 550円 |
|---|---|
| アサヒ（中瓶） | 700円 |
| サッポロクラシック（中瓶） | 700円 |
| サントリーオールフリー | 450円 |
|---|
| 鏡月 | ボトル2,000円 グラス450円 |
|---|---|
| アセロラ | ボトル2,000円 グラス450円 |
| ゆず | ボトル2,000円 グラス450円 |
| しそレモン | ボトル2,000円 グラス450円 |
| チャミスル | ボトル2,200円 グラス450円 |
| 芋 金霧島 | ボトル10,000円 グラス1,000円 |
| 芋 黒霧島 | ボトル3,000円 グラス500円 |
| 芋 一刻者 | ボトル4,000円 グラス600円 |
| 麦 吉四六 | ボトル4,500円 グラス650円 |
| 麦 知心剣（洞窟甕貯蔵） | ボトル5,500円 グラス750円 |
| 角ハイボール | シングル480円 ダブル520円 |
|---|---|
| 角ハイコーラ | |
| 角ハイレモン |
| 久米仙 | ボトル4,000円 グラス600円 |
|---|
| 白ウィリアム・フェーブル・シャブリ（フランス） | ボトル6,000円 |
|---|---|
| 白ヴォガ・ピノ・グリージョ（イタリア） | ボトル5,000円 |
| 白ドメーヌ・アザンブラン（フランス） | ボトル3,500円 |
| 赤ヴォガ・メルロ（イタリア） | ボトル5,000円 |
| 赤サンタカロリーナ・カベルネ・レセルヴァ（チリ） | ボトル4,000円 |
| カシスオレンジ | 480円 |
|---|---|
| カシスソーダ | |
| カシスウーロン | |
| カシスグレープ | |
| キール | |
| ファジーネーブル | |
| クーニャン | |
| ジンリッキー | |
| ジンライム | |
| ジンバック | |
| オレンジブロッサム | |
| オペレーター | |
| キティ | |
| モスコミュール | |
| スレッジハンマー | |
| スクリュードライバー |
| カルピスサワー | 480円 |
|---|---|
| 巨峰サワー | |
| 梅サワー | |
| パイン | |
| ライムサワー | |
| レモンサワー | |
| グレープフルーツサワー |
| ウーロン茶 | 350円 |
|---|---|
| 緑茶 | |
| オレンジジュース | |
| グレープフルーツジュース | |
| カルピス | |
| コカ・コーラ（瓶） | |
| ジンジャーエール（瓶） |
| 梅 | 450円 |
|---|---|
| 巨峰 | |
| パイン | |
| カルピス | |
| ライム | |
| レモン | |
| グレープフルーツ | |
| ウーロン | |
| 緑茶 |
本醸造／＋9
一合820円／一杯550円
北海道産米を100%使用し、冴えわたるキレの良さと、すっきりとした辛口の味わいが特徴で、さまざまな料理と合わせてお愉しみいただけます。冷やはもちろん、燗でも一段とうまさが引き立ちます。
普通酒／＋16.5
一合750円／一杯500円
辛口を極めた大辛口酒です。すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみいただけます。
超辛口純米吟醸／＋12
一合1,000円／一杯680円
研ぎ澄まされた辛口ではなく香りもふわっと開く大信州ならではの超辛口です。力強さもしっかりあり、飲みごたえもあります。
純米大吟醸／＋4
一合1,100円／一杯710円
ほのかなメロン香が飲みくちのなめらかさを演出。気品のあるしっとりと落ち着いた香りと旨みのバランスのとれた極上の味わいをぜひ。
特別純米／＋6
一合900円／一杯600円
「ぼっちり」とは、土佐弁で「ちょうど良い」「ぴったり」という意味。穏やかな香りは心地よく、ほのかな甘み、軽やかな酸味を感じられます。
吟醸／＋6
一合900円／一杯600円
食事と愉しむ吟醸酒。香りは穏やかに、飲み飽きしない味わい。口当たりが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適しています。
純米大吟醸（山廃仕込）／＋2
一合1,600円／一杯1,100円
山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やか。冷はもちろん、ぬるめのお燗が持ち味を最も感じられます。
純米吟醸／＋1.9
一合1,000円／一杯680円
米が持つ奥深い味わいを残しながらも、すっきりとした後味とフルーティーな香りが特徴。和食との相性も良く、食中酒としても最適。
生酒 辛口
1本800円
スパークリング
1本850円
ノンアルコール
1本700円
ノンアルコール日本酒を当店で北海道発導入！ 特殊な配合により、日本酒の複雑で奥深い香味を再現。ぜひ、この機会にお試しください。
新鮮な本ズワイガニをはじめとする食材をご提供させていただけますよう、
また、より快適な時間を過ごしていただけますよう、
皆さまに事前のご予約をお願いしております。
なお、大変恐縮でございますが、
メール等によるご予約には現在対応しておりません。
ご予約の際はお電話をご利用ください。
また、お席に限りがございます。
ご来店いただく際はご一報いただけますと幸いでございます。
〒064-0805 札幌市中央区南5条西5丁目 ジャパンランドビル2F
営業時間／17:30〜23:00 定休日／火曜日